3月2日，灃西物業(ye) 公司召開餐飲管理專(zhuan) 題工作會(hui) 議，針對2018年工作開展情況進行安排部署並提出新要求。公司領導、餐飲部門負責人及各餐廳廚師長參加會(hui) 議。

會(hui) 上指出，各餐廳應認真組織學習(xi) 西安市委關(guan) 於(yu) “追趕超越”的重要指示精神，全力提升服務能力、水平、質量和效率。

會(hui) 上對2018年餐飲工作開展提出具體(ti) 要求，一是提升現場統籌協調能力，積極發揮員工工作積極性；二是加強學習(xi) ，不斷提升職業(ye) 素養(yang) ，做到“起步就是衝(chong) 刺，開局就是決(jue) 戰”；三是嚴(yan) 格成本管控，提高餐飲服務食品安全水平，杜絕鋪張浪費現象；四是加強廚師隊伍建設，以“走出去，請進來”的提升標準，在廚藝及菜品編配上下功夫，創新菜品，做出花樣、做出特色；五是樹立服務意識，顧全服務大局，通過優(you) 質服務樹立公司品牌形象，全力做好新城後勤保障服務工作。

供稿單位：灃西物業(ye) 公司

會(hui) 議現場