為(wei) 提升食堂廚師的廚藝水平和工作積極性，倡導科學膳食、健康生活，共建和諧企業(ye) 。6月8日，灃西物業(ye) 公司特舉(ju) 辦2018年“廚藝大比武”活動，各局辦領導及物業(ye) 公司相關(guan) 負責同誌參加活動。

活動共由4支隊伍參加，分涼菜、熱菜、主食小吃三個(ge) 類別進行比賽。采用現場烹飪、現場品嚐、現場評比的形式進行，參賽選手通過葷素菜品、麵點小吃等項目展示廚藝水平，評委根據口味、營養(yang) 、廚師儀(yi) 態等方麵進行公正的評價(jia) 。參賽單位通過品嚐菜品、交流食堂管理經驗，互相學習(xi) ，共同提高。實現一來以切磋交流的方式發現問題及時整改，切實改善基層夥(huo) 食水平；二來確保員工在做好業(ye) 務工作的同時無後顧之憂，真正做到“吃飽吃好吃精”，貫徹“責任、敬業(ye) 、守道、共享”的企業(ye) 文化理念；三來進一步加強後廚衛生、安全管理，不斷提升食堂管理水平和員工滿意度。

本次活動的開展，旨在切磋交流烹飪技術，規範食堂管理，增強“比、學、趕、幫、超、創”新時期炊事人員工作熱情，牢固樹立服務意識，追趕超越，再創佳績。

                                                           供稿單位：灃西物業(ye) 公司